|
Boemboe Bali Van Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr. mager varkensvlees * 1 grote ui * 1 teentje knoflook * 1 eetl. olie * 2-3 theel. sambal oelek * 1 theel. laos * 1 theel. djahe * zout * 1-2 eetl. ketjap manis * 1 theel. citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in blokjes. Pel de ui en de knoflook en hak deze fijn. Verhit de olie en bak hierin de ui, knoflook, sambal, laos en djahe. Voeg de blokjes vlees toe en bak deze goed mee. Voeg zout naar smaak toe en schenk de ketjap en wat water erbij. Laat het vlees ca. 20 min. stoven. Maak de boemboe bali op smaak af met citroensap.
|
|
|